Vdolečky s meruňkami

Postup

  • 1.

  • 2. Nejprve připravíme těsto: droždí spolu s 2 dkg cukru necháme naběhnout v mléce. Důkladně propracujeme mouku se 3 dkg cukru, rozpuštěným máslem, nastrouhanou citrónovou kůrou a kváskem. Těsto odložíme stranou na teplé místo a necháme ho 40 minut kynout.
  • 3. Vykynuté těsto vyválíme na moukou posypaném vále, rozkrájíme na kousky a do každého kousku těsta zabalíme po jedné půlce meruňky. Vdolečky usmažíme na hojném množství rozpáleného oleje dozlatova. Před podáváním vdolečky obalíme ve směsi práškového cukru a mleté skořice.