Celerová polévka s droždím

Postup

  • 1.

    Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, do ní rozdrobíme droždí a společně smažíme dozlatova (až začne droždí vonět). Zalijeme vodou, doplníme nastrouhaným celerem, solí, kari kořením a vaříme asi 15 minut. Přidáme rozšlehané vejce, které necháme v polévce srazit. Podáváme s nasekanou pažitkou nebo zelenou petrželkou.