Mrkvový salát s jablky a pomeranči

Postup

  • 1.

    Jablka nakrájíme na tenké plátky a zakapeme citrónovou štávou. Mrkev rozkrájíme na tenké nudličky, pomeranče oloupeme, rozebereme na jednotlivé dílky a promícháme s jablky a mrkví. Jogurt osolíme a vmícháme do něj estragon předem namočený do olivového oleje, nadrobno nasekanou petrželovou nať, rozetřený česnek, hořčici a 1 dl olivového oleje.

  • 2. Hotovou zálivkou zakapeme mrkvový salát s jablky a pomeranči. Podáváme posypané pažitkou.
  • 3.