Plněné kuřecí řízky

Postup

  • 1.

    Kuřecí prsa rozklepeme do šířky a osolíme. Poklademe oloupanými kolečky salámu, čtvrtkami vejce a plátky sýra, přeložíme v půli, okraje masa sklepeme paličkou a spojíme jehlami na závitky, obalíme v mouce a zvolna opékáme po obou stranách na rozehřátém oleji. Hotové porce vyjmeme, odstraníme jehly a porce na talířích podlijeme šťávou od opékání. Podáváme s rýží nebo bramborovou kaší a s kompotem nebo s jemným zeleninovým salátem.