Celerová polévka

Postup

  • 1.

    Očištěný celer, brambory a cibuli nakrájíme na drobné kousky a osmažíme na másle. Zalijeme vodou a přidáme zeleninovou kostku. Vše uvaříme doměkka. Rozmixujeme, přidáme mouku rozmíchanou v mléce, sůl a dobře povaříme. Těsně před podáváním přilijeme nastrouhaný sýr zamíchaný ve smetaně. K polévce podáváme na trošce oleje osmažené plátky veky.