Okurková omáčka

Postup

  • 1.

    Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájené sterilované okurky a zeleninovou kostku. Přikryté podusíme asi půl hodiny za občasného podlévání nálevem z okurek. Smetanu rozkvedláme s moukou a přidáme do omáčky. Za stálého míchání přivedeme k varu. Na závěr vmícháme do hotové omáčky lžičku másla pro zjemnění chuti. Podáváme s knedlíkem a vařeným hovězím masem.