Zelenina na kari

Postup

  • 1.

    Celer nakrájíme na kousky, mrkev na plátky, cibuli a rajčata na měsíčky. Na rozehřátém másle opečeme celer, mrkev a cibuli, poprášíme kari kořením a opražíme, zředíme vývarem a dusíme asi 10 minut. Asi 3 minuty před koncem dušení přidáme k zelenině rajčata a směs dobře prohřejeme. Smetanu rozmícháme se škrobovou moučkou a zeleninu zahustíme. Dochutíme zbytkem kari a solí. Podáváme s rýží nebo brambory.