Karbanátky z tofu

Postup

  • 1.

    Tofu nastrouháme najemno. Na rozehřátém másle ho podusíme společně s vývarem asi 2 minuty. Potom odstavíme z plotny. Zeleninu očistíme, jemně nastrouháme a vmícháme do tofu. Přidáme vejce, bylinky a strouhanku, rozmícháme a osolíme. Vytvarujeme karbanátky, které smažíme na 2 lžících oleje z každé strany asi 5 minut. Podáváme s vařeným bramborem.