Hustá polévka z pastináku

Postup

  • 1.

    Pastinák, pórek a brambory dobře očistíme a omyjeme. Pórek nakrájíme na kolečka a osmažíme na 2 lžících oleje. Zalijeme 1,2 l vody, osolíme, přivedeme k varu a přidáme pastinák a brambory nakrájené na kostičky. Uvaříme doměkka. Na zbylém oleji opražíme hrubou krupici a přidáme do polévky. Povaříme. Hustou polévku na talíři posypeme strouhaným sýrem a sekanou petrželkou.