Nepečené kukuřičné řezy

Postup

  • 1.

    Mléko povaříme dohromady s malým množstvím vody, vmícháme kukuřičnou krupici a přidáme 10 dkg medu a rozinky. Uvařenou směs odložíme stranou, alespoň na hodinu a půl, a vychladíme.

  • 2. Do horké a oslazené vody vložíme vanilkový lusk, přihodíme na kostičky nakrájené hrušky a bobule hroznového vína, na nudličky nakrájenou citrónovou a pomerančovou kůru a vše dohromady přivedeme k varu.
  • 3. Do vychladlé kukuřičné kaše vmícháme povařené ovoce a přidáme 10 dkg práškového cukru. Ze smetany ušleháme šlehačku a jednou částí zjemníme těsto.
  • 4. Hotové těsto přelijeme do olejem vymazané dortové formy, povrch potřeme šlehačkou a na další dvě hodiny dáme vychladnout do chladničky.
  • 5. Podáváme s ovocem.