Vaječné karbanátky

Postup

  • 1.

    Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, povaříme na hustou kaši, podle chuti osolíme, přidáme nasekanou petrželku nebo pažitku a nadrobno nakrájená natvrdo vařená vejce. Hmotu dobře promícháme, utvoříme z ní karbanátky, které obalíme v mouce, v rozšlehaném vejci a strouhance a smažíme.

  • 2. Vhodné přílohy: bramborová kaše, opečené nebo vařené brambory, zeleninové saláty nebo dušená zelenina.