175845a6e151e082a4d78a812de6e02ca5f5715c

Smažené cukety se skořicí (foto)

Postup

  • 1.

    Cuketu oloupeme a nakrájíme na centimetrové plátky. Obalíme v těstíčku, které si vyrobíme následovně: důkladně smícháme syrovátku s vodou, vklepneme vajíčko a vmícháme celozrnnou mouku. Nakonec přidáme tolik hladké mouky, aby nám vzniklo asi takové těsto, jako na palačinky.

  • 2. Obalená kolečka cukety ihned vkládáme do většího množství rozpáleného oleje a smažíme dozlatova. Ještě teplá sypeme skořicovým cukrem. Ve skořicovém cukru můžeme smaženou cuketu i obalit.
  • 3. Pokud nám zbyde těsto, můžeme z něj upéct palačinky.