Kachní prsíčka s těstovinami v tomatové omáčce

Postup

  • 1.

    Kachní prsíčka nakrájíme na nudličky a rychle je orestujeme na pánvi v malém množství oleje. Na maso vhodíme jarní cibulku nakrájenou na kolečka, pro ochucení přidáme utřený česnek a strouhaný zázvor. Do této směsi ještě vymačkáme šťávu z jednoho pomeranče.

  • 2. Přidáme loupaná rajčata. Až směs začne vřít, přisypeme těstoviny uvařené téměř do měkka. Přisypeme strouhaný parmezán, podle chuti osolíme a několik minut ještě povaříme.
  • 3. Před podáváním ozdobíme čerstvou bazalkou.