5aa8dbf0c7efd0947ef64a96d8e35a6867e5e611

Bramborová polévka s pastinákem, mixovaná (foto)

Postup

  • 1.

    Oloupané brambory a pečlivě očištěný pastinák nakrájíme na větší kousky a uvaříme ve vodě. Přidáme sůl, kmín a zeleninovou kostku. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou a nejméně 20 minut povaříme. Jíšku, brambory a pastinák smícháme, vše důkladně rozmixujeme a doplníme mletým zázvorem, který polévku dochutí. Nakonec přidáme nadrobno nakrájenou petrželku a majoránku.