04d5bd93cb85ce3bdb118ea48ea52e9fe03f3633

Celozrnný borůvkový koláč (foto)

Postup

  • 1.

    Do mísy rozklepneme 3 žloutky, bílky dáme zvlášť. Ke žloutkům přidáme ovocný i vanilkový cukr a ručním šlehačem vymícháme do husté pěny. Pak přidáme špetku soli, olej, mléko a vše dobře prošleháme. Pak postupně vešleháme obě mouky a prášek do pečiva. Nakonec zlehka lžící vmícháme tuhý sníh z bílků. Hotové těsto nalijeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Na těsto rovnoměrně nasypeme borůvky a koláč dáme péci do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme asi 25-30 minut.