Kapusta z Indie

Postup

  • 1.

    Očištěnou a opranou kapustu rozkrájíme na jemné proužky. Oloupané brambory rozkrájíme na plátky tlouštky asi 1/2 cm, osušíme je a osmažíme v rozpuštěném horkém másle. Rajčata rozkrájíme na čtvrtky. Brambory opečené dozlatova vyjmeme a osolíme a na témže másle osmažíme dohněda kapustu. Přidáme všechno koření roztlučené ve hmoždíři, rajčata, sůl a cukr. Podlijeme vodou a asi 10 minut dusíme. Při podávání obložíme osmaženými brambory.