Špagety s chřestem

Postup

  • 1.

    Chřest oloupeme, krátce povaříme a scedíme. Část vývaru z chřestu ponecháme. Na rozpáleném oleji osmahneme na plátky nakrájený česnek, přidáme chřest. Okořeníme Solčankou a vše chvíli osmahneme. Špagety uvaříme obvyklým způsobem v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu a scedíme. Přidáme je do pánve s chřestem, podlijeme trochou vývaru z chřestu, dobře promícháme a několik minut povaříme. Před podáváním ozdobíme lístečky čerstvé bazalky a posypeme nastrouhaným parmazánem.