Jablka schovaná v palačince

Postup

  • 1.

    Mléko smícháme s vejci, špetkou soli a ovocným cukrem, nakonec vmícháme obě mouky. Těsto necháme chvíli stát a mezitím si připravíme jablka. Oloupeme je, vykrojíme jádřince a nakrájíme je na tenké plátky.

  • 2. Těsto nabíráme naběračkou a na rozehřáté pánvi s troškou oleje uděláme tenkou placku. Na ni ještě na pánvi rozložíme několik plátků jablek, posypeme skořicovým cukrem a zalijeme ještě troškou těsta. Pak palačinku obrátíme a dopečeme i na druhé straně. Takovýmto způsobem upečeme všechny palačinky.