Kuře po dalmatinsku

Postup

  • 1.

    Kuře osolíme a prudce opečeme ze všech stran na sádle. Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a celerové listy i s řapíky posekané na kousky dlouhé asi 1 cm. Osmahneme, přidáme pokrájená rajčata, podle potřeby přisolíme a dočervena kuře opečeme. Občas podlijeme vodou. Měkké kuře rozdělíme na porce, pokryjeme vydušenou zeleninou a podáváme se šťouchanými bramborami, promíchanými se sádlem a strouhaným sýrem.