Zelňačka

Postup

  • 1.

    Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme sladkou papriku, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku. Tu zalijeme vodou, rozředíme, přidáme na kostičky nakrájené brambory. Když jsou poloměkké, přidáme pokrájené kysané zelí, česnek, sůl a kmín. Když je vše měkké, zalijeme mlékem a necháme chvilku povařit s klobáskou nakrájenou na kolečka.

  • 2. Nakonec přidáme kysanou smetanu a posypeme pokrájenou pažitkou. Je-li třeba, dochutíme polévku kapkami octa.