Zapečené sýrové mističky

Postup

  • 1.

    Hrubou mouku smícháme se špetkou soli, mlékem a vajíčkem tak, aby vzniklo palačinkové těsto. Přidáme nahrubo nastrouhaný sýr a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vše smícháme dohromady a dochutíme Solčankou a jemně sekanou petrželkou. Hmotu rozdělíme do 4 malých zapékacích mističek, které jsme vymazali máslem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 15-20 minut.