Květák po italsku

Postup

  • 1.

    Očištěný květák dáme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Rajčata pokrájíme na kostky, přidáme bobkový list, tymián, cibuli pokrájenou na kolečka, stroužek česneku a dusíme na mírném ohni pod pokličkou doměkka. Potom prolisujeme, vmícháme máslo, osolíme a ještě podusíme. Květák rozkrojíme na 4 porce, dáme na talířky a zalijeme omáčkou. Podáváme s vařenými brambory.