Brokolice s bylinkovým tofu

Postup

  • 1.

    Na olivovém oleji krátce orestujeme na růžičky rozebranou brokolici. Pokapeme ji sójovou omáčkou, jemně ji osolíme, přidáme k ní mraženou kukuřici, na kostičky nakrájenou červenou papriku, podlijeme malým množstvím vody a podusíme asi 7 minut, aby zelenina změkla. Směs dochutíme česnekovým práškem a už jen malou chvilku prohřejeme. Zeleninu rozdělíme na talíře a posypeme nahrubo nastrouhaným bylinkovým tofu.