Mrkvánky

Postup

  • 1.

    Zaděláme kynuté těsto jako na koláče a dáme vykynout. Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kousky, roztlačíme je na placičky, klademe na ně lžíci náplně a sbalíme bochánky. Pečeme je pomaštěné v pekáčku jako buchty, nebo je klademe na plech, potřeme tukem a nůžkami středem nastříháme špičky jako hřebínek. Upečemne je dozlatova.

    Příprava náplně: 

    Na rozehřáté máslo dáme postrouhanou mrkev, podlijeme trochou mléka, podusíme, podle chuti osladíme, ochutíme citronovou šťávou a zahustíme strouhanými ořechy, perníkem nebo piškoty. Do náplně můžeme přidat kandované ovoce, pomerančovou kůru nebo rozinky.