8f4fb8d9b6b73bee11821825e2d6714d66854584

Ryba s kuskusem a špenátovými listy (foto)

Postup

  • 1.

    Nejdříve dáme kuskus do mísy a zalijeme ho vroucí vodou tak, aby voda sahala asi 4 cm nad kuskus. Přikryjeme a necháme nasáknout.

  • 2. Do další mísy dáme omyté listy špenátu a též přelijeme vroucí vodou. Necháme asi chvilku stát.
  • 3. Mezitím si na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme tresku nakrájenou na kousky a pokapanou citronovou šťávou. Ochutíme bylinkovou solí a dusíme pod pokličkou. Asi po 5 minutách přidáme změklý kuskus a spařené listy špenátu. Rozmačkáme česnek a přidáme k ostatním ingrediencím. Ještě dochutíme bylinkovou solí nebo Solčankou.