Mléčná polévka s houbami

Postup

  • 1.

    Na kostičky nakrájené brambory a na plátky nakrájené houby uvaříme se solí a kmínem v malém množství vody v tlakovém hrnci. Z másla a mouky umícháme světlou jíšku, zalijeme vývarem z brambor a hub, rozšleháme, přilijeme mléko, smetanu a povaříme. Do takto připravené polévky přidáme uvařené brambory s houbami a podle chuti ocet a sůl.