Letní polévka

Postup

  • 1.

    Veškerou zeleninu očistíme, opláchneme, salát rozebereme na listy a vše nakrájíme na jemné nudličky. Vložíme na rozehřáté máslo a osmahneme. Když je zelenina poloměkká, zalijeme ji vývarem, osolíme a vaříme doměkka. Vaříme jen zvolna, aby se zelenina nerozvařila. Do talířů vložíme na kolečka nakrájené, nasucho opražené rohlíky nebo na kostičky nakrájený nasucho opražený chléb a přelijeme polévkou.