Závitky z vepřového masa plněné zelím

Postup

  • 1.

    Plátky masa naklepeme, osolíme, poklademe zelím a nudličkami šunky. Stočíme na závitky a upevníme jehlami. V horkém oleji je opečeme, podlijeme horkou vodou, osolíme a dusíme téměř doměkka. Vydušenou šťávu zasypeme moukou, osmahneme, zředíme horkou vodou a podusíme. Podáváme s vařenými brambory.