Brambory zapečené s mletým masem

Postup

  • 1.

  • 2. Oloupané brambory pokrájíme na tenké plátky, cibuli na tenká kolečka a skládáme ve vrstvách střídavě s mletým masem rozmíchaným s trochou vody do vymaštěného pekáčku. Každou vrstvu osolíme, vše zalijeme rajčatovým protlakem rozmíchaným s dávkou vody tak, aby potraviny byly právě potopeny. Pokapeme je olejem a pečeme nejprve pod druhou částí pekáčku nebo pod alobalem v mírně vyhřáté troubě. Asi za 40 minut vrchní pekáček (alobal) sejmeme a dopečeme do změknutí brambor. V hotovém pokrmu má být veškerá tekutina odpařená. Podáváme se zeleninovým salátem.