Avokádo s hruškovým krémem

Postup

  • 1.

    Obě zralá, měkká avokáda rozkrojíme napůl, vyjmeme pecky a potřeme je citronovou šťávou, aby nezhnědla. Hrušky oloupeme, zbavíme je jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. Také je pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědly. V misce smícháme sojovou majonézu se lžičkou citronové šťávy, přidáme do ní pokrájené hrušky, jemně osolíme a promícháme. Směsí naplníme všechny čtyři půlky avokáda.

  • 2. Můžeme ozdobit zelenými nebo černými olivami.