Sladká sójová pomazánka

Postup

  • 1.

    Příprava sójového mléka:

  • 2. Sóju namočíme přes noc do vody (asi 3 větší hrsti). Ráno vodu scedíme a propláchneme. 0,5 1 vody a asi 3 hrsti nabobtnalých sójových bobů rozmixujeme.
  • 3. Drť za stálého míchání vaříme asi 10 min. Uvařené mléko scedíme přes kousek čistého plátna, ochutíme vanilkou (v případě, že nemáme vanilku, nahradíme ji vanilkovým cukrem) a medem. Zbylou scezenku lze použít do sladkých nebo slaných pokrmů z různými přísadami.

    Pomazánka:

  • 4. Sójové vločky rozmixujeme se sójovým mlékem, přidáme med, kokos, rozinky a vše dobře promícháme.