Vepřové maso s cibulí

Postup

  • 1.

    Maso nakrájíme na kousky, cibuli na tenká kolečka. Prolisujeme česnek a rozmícháme ve 2 jogurtech. Jogurt nalijeme na maso a necháme přes noc marinovat. Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli a přidáme mletý zázvor, drcený kmín, tlučený hřebíček a skořici. Když se koření rozvoní, přidáme maso i s jogurtovou marinádou, rychle obděláme a podlijeme potřebným množstvím horkého vývaru. Osolíme a dusíme na mírném ohni. Pro barvu můžeme přidat mletou papriku. Když maso změkne, zjemníme jeho chuť máslem nebo smetanou.