Mozeček z čínského zelí s hlívou

Postup

  • 1.

    Na oleji zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou a na plátky nakrájenou hlívu ústřičnou. Podlijeme ji vodou a dusíme asi 10 minut než přidáme na nudličky nakrájené čínské zelí. Přidáme sůl a kmín. Když jsou zelí a hlíva měkké, přidáme rozšlehaná vejce a za stálého míchání je necháme ztuhnout. Podle chuti dosolíme.