Kedlubnová polévka s koprem

Postup

  • 1.

    Oloupané kedlubny nakrájíme na nudličky. Slupky, dřevnaté části i mladé lístky povaříme. Kedlubny dusíme chvíli na tuku, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem ze slupek, doplníme vodou a povaříme. Osolíme, přidáme smetanu a prohřejeme. Při rozdělení na talíře posypeme polévku jemně nasekaným koprem.