Šlehačkový beránek

Postup

  • 1.

    Žloutky ušleháme ručním šlehačem s ovocným cukrem, přidáme mouky s práškem do pečiva, vanilkový cukr a citronovou kůru. Zalijeme šlehačkou, dobře promíháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané beránkové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi hodinu.