Květákové placičky

Postup

  • 1.

    Syrový květák nastrouháme, přidáme 3 žloutky, na malé kostičky nakrájený párek, špetku kari, špetku muškátového květu, sůl, trochu mléka a polohrubou mouku dle potřeby.

  • 2. Uděláme těsto jako na lívance a lehce vmícháme sníh ze 3 bílků. Tvoříme malé placičky, které lžící vykrajujeme a pečeme na lívanečníku nebo pánvičce a dozlatova je po obou stranách osmažíme.