Nové brambory na paprice

Postup

  • 1.

  • 2. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na másle, sejmeme z plotýnky, vmícháme mletou papriku a hned zalijeme trochou vody. Přidáme oloupané, na kostky pokrájené brambory, sůl, kmín a doplníme do poloviny vodou. Brambory dusíme na malém plamínku až se voda vyvaří a brambory téměř změknou. Zalijeme je smetanou rozmíchanou s moukou a solí a krátce povaříme. Podáváme s vejci uvařenými natvrdo.