Paprikový guláš s vejci

Postup

  • 1.

    Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme sladkou papriku a na nudličky nakrájené, očištěné papriky, osolíme, osmahneme, podlijeme, přidáme zeleninovou kostku a dusíme. Když jsou papriky skoro měkké, zaprášíme je hladkou moukou a zalijeme hustou smetanou. Do smetany přidáme rajčatový protlak a necháme chvíli povařit. Hotový pokrm posypeme petrželkou nebo pažitkou. Podáváme s vařenými vejci a s bramborem nebo chlebem.