Vepřové maso dušené v kapustě

Postup

  • 1.

    Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme tuku zbavené a na kostky nakrájené, osolené, opepřené a lehce v mouce obalené maso a prudce opečeme.

  • 2. Vedle masa osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, podlijeme a dusíme dopoloměkka. Potom přidáme očištěnou, spařenou a na hrubší nudličky nakrájenou kapustu, česnek utřený se solí a společně dodusíme. Podle chuti osolíme a ještě krátce povaříme.
  • 3. Podáváme s krajíčkem tmavého chleba nebo rohlíkem.