Sójové karbanátky

Postup

  • 1.

    Přebranou, propláchnutou a namočenou sóju uvaříme doměkka a scedíme. Smícháme ji s vymačkanými, v mléce namočenými houskami a společně umeleme. Rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu a dozlatova na ní osmažíme jemně nasekanou cibuli a česnek. Spolu se dvěma rozmíchanými vejci je přidáme k rozemleté hmotě, osolíme, přidáme majoránku a vše dobře promícháme. Děláme malé karbanátky, které obalujeme v rozšlehaném vejci, potom ve strouhance a po obou stranách usmažíme dozlatova v rozpáleném oleji. Podáváme s bramborovou kaší a se zeleninovým salátem.