Plněné papriky v rajské omáčce

Postup

  • 1.

    Papriky u stopky seřízneme, vyčístíme, propláchneme a naplníme. Nádivku si připravíme z mletého masa, poloviční dávky oleje, vejce, mouky, máčené žemle, majoránky, prolisovaného česneku, vařené rýže a soli. Na hlubším kastrolu zpěníme cibulku, zasypeme moukou a uděláme světlou jíšku. Přidáme rajčatový protlak, promícháme a zředíme vodou, rozšleháme, povaříme, vložíme naplněné papriky (měly by být potopené) a vaříme. Když jsou papriky a nádivka měkké, dochutíme omáčku kečupem.