Sladké rýžové kroketky

Postup

  • 1.

  • 2. Z mléka, rýže a vanilkového pudingového prášku uvaříme hustou rýžovou kaši a necháme ji vychladnout.
  • 3. Potom do rýžové kaše vmícháme dva vaječné žloutky, přisypeme práškový cukr, přihodíme předem namočené rozinky a vše důkladně promícháme.
  • 4. Z hotové směsi pomocí lžíce vytvarujeme podle vlastního vkusu kroketky libovolného tvaru, obalíme je v mouce, v rozšlehaném vajíčku a nakonec ve strouhance. Obalené rýžové kroketky smažíme po dobu několika minut na hojném množství rozpáleného oleje.
  • 5. Podáváme posypané nastrouhanou čokoládou a nastrouhanými mandlemi.