e5beaa4d5d5d7ffd441fe0a44d27037925776618

Brokolice na španělský způsob (foto)

Postup

  • 1.

    Brokolici opláchneme pod tekoucí vodou. Stonky nakrájíme na špalíčky, růžičky necháme středně velké. Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou na jemná kolečka, přidáme papriky nakrájené na nudličky a prolisovaný česnek. Vše dohromady osmažíme. Přidáme mletou papriku, promícháme a podlijeme vodou, přidáme brokolici a brambory nakrájené na plátky. Osolíme a dusíme doměkka.

    Obměny:

    • doplníme na kostičky nakrájenými rajčaty a společně dusíme,
    • doplníme asi 4 lžícemi jogurtu nebo zakysané smetany,
    • doplníme na kostičky nakrájenou šunkou nebo dietnější uzeninou,
    • doplníme lžící nastrouhaného zázvoru